Jouluinen juustokakku

Tein kyseisen kakun tilaukseen ja päätin samalla pyöräyttää toisen omaan joulupöytään. Tämän juustokakun pohja on piparia ja massa on maustettu muunmuassa appelsiinin kuorella, kaardemummalla ja kanelilla. Hieman mausteisempi, sopivasti joulun makuinen kakku. Kiille on glögiä. Glögikiille kannattaa tehdä tiiviisteestä, jotta se säilyttää värinsä.

Koristeeksi kiersin muutaman valkosuklaakierroksen ja murskasin piparia.

Leivinpaperi jättää harmilliset kuprut kakun reunoille, ihanteellista olisi, jos sivut olisivat täysin sileät..