Synttärikemut

Tässä tuleekin yhdessä postauksessa monta herkkua. Muutama viikonloppu takaperin juhlittiin sukulaisten kanssa syntymäpäiviä ja äiti toivoi tarjottaviksi kaksi voileipäkakkua, lohirullia, puolukkapiirakkaa ja täytekakkua.

Päädyin kokeilemaan jotain uutta, nimittäin Texmex-voileipäkakkua. Tämä piti sisällään jauhelihaa ja kasviksia, guacamolea, cheddarkastiketta ja salsaa. Kuorrutus on tuorejuustoa ja koristeina kasviksia, cheddarsiivuja sekä nacholastuja. Hieman erilainen kuin perinteiset voileipäkakut mutta ilmeisesti maistui juurikin erilaisten makujen vuoksi. Toinen voileipis oli perusvarma kana-pekoni, joka on monen asiakkaan suusta todettu hyväksi.

Lohirullat olivat dieettiherkkuja koska ne on rullattu ruistortillaan ja massa koostuu kasviksista, lämminsavulohesta ja rahkasta. Lisäsin myös hieman mausteita.

Puolukkapiirakka oli perinteinen piiras ja täytekakku sankareiden mieleisellä kuningatarhillolla sekä vaniljavaahdolla täytettynä. Sivut ovat kermaa ja päällinen suklaakuorrutetta.